『むかご』知ってますか？？

むかごは 長いもの種です☆

・・・と思っていたら

種ではなく 葉や茎が変化してできたもので 分身のようなもの
なんですって
だから 長いもをギュッとしたようなお味なんですね
栄養繁殖器官というそうです

勉強になります☆

ちなみに いつも食べてる長いもは 根っこ部分ですね

長いもを植える時は 長いもを切って種いもにするのですが むかごを植えても育ちます

でも ちっちゃいのしかなりませんけどね

だから通常は むかごは種として使用しません

写真いいのないけど これ８月の むかごからの野良生えの長いも


むかご…毎年放置してますｗ

長いものネットと一緒にぐるんぐるんと巻かれて
さよなら～
です


内地では高級食材のょぅですが
こちらではほとんど食べませんね


もうマルチ（ビニール）取ってました。。。書いてないうちにｗｗ
葉っぱも紅葉してます。。。書いてないうちにｗｗ



私も２年くらい前に お料理教室で教えてもらって 食べられること知りました

むかご料理


だから 内地の人は
『むかごもったいな～い』って言うけど
こちらの人は そんなの知らないからね

もったいないとも思いません


そんな中 たまたまブログで紹介した『むかご』が珍しかったみたいで
思いつきのわりに コメントたくさん☆

ありがとうございました<(_ _*)>


そこから むかごを収穫してみたい…と話しが進み
うちでよければ…と『むかご収穫体験』をやってみました

忙しくて 畑に案内して あと放置orz　ごめんなさい

参加してくれた何人かが むかごをブログにしてくれたので
なんだか『むかご』最近メジャーになったょぅな♪

口コミってすごいですね(*´艸｀)

長いも作ってても知らなかった『むかご』の存在がメジャーになるのは とっても嬉しいですね(^ー^*)♪


そしたらね むかごをお料理に使いたいと ゆめあとむさんが うちまで わざわざ採りに来てくれたんです☆


お店のお休みで むかごの時期に来られるのは今日しかない
と 小雨？？降る中 頑張って収穫されて行きましたd(^_^o)


むかご なんで高級食材なのに放置するのか

それは 取る手間がないから。。。

小さなつぶつぶ １つ１つ採ると すんごく大変

だから 農家の人は 手をかけません


それを ゆめあとむさんは 美味しいメニューの為と 一生懸命採ってくれ ご家族みなさんで 必要な分…採れたかな？？

優しそうなダンナさまと かゎぃぃあとむ子さん♪元気な子供たちと共に お疲れさまでした


マシュ～は玉ねぎの注文たくさん頂いたので
お家で袋詰めしてました(笑)

たくさん買って頂き ありがとうございましたm(_ _)m

そのうち ゆめあとむさんで マシュ～産玉ねぎや マシュ～産むかごのお料理食べられるかもしれませんね(￣▽+￣)

早くゆめあとむさん行ってみたいなぁ☆彡



ある方から…お土産を頂きました☆


マシュマロン名にちなんで
『マシュマロンなイメージの“マシュマロ”を』
とえびすやさんに注文したのってｗｗ

えびすやさんって ビールぷりん作ったり ホント何でも出来るんですね(笑)


私のなりたいイメージ 知ってたのかな？？
ふわふわのほわほわのマシュマロ ３種♪


ほわほわぽわん♪



ふわふわふわん♪



ふわほわマロンクリーム入り☆


嬉しい～♪ありがとうです('∇'*)


そして そして…
奥にちらっと見えた？？
『おっぱいぷりん』



ずっと食べてみたかったの(≧∇≦)


スプーンを入れてみると…意外に弾力ありｗｗ


そぅね このバストを保つには ハリが必要ですもの(爆

下にスポンジがあり すごいボリュームでした(*'ー'*)♪

お土産くれたお客様♪
作ってくれた えびすやさん

ありがとうございました<(_ _*)>