少し前ですが またまたバケツ１杯のさんまと袋いっぱいのおからを頂きました(^O^)

正確には バケツ２杯分頂いたのを ご近所さんにおすそ分けして バケツ１杯分になりましたｗｗ


お魚続きで 子ども達 魚嫌いの危機です(爆)

ママ 責任重大です(大げさｗｗ)

ん…でも 難しいもの作れません


おからは その日のおやつに☆


ホットケーキミックスと混ぜて『おからドーナツ』
グラニュー糖・シナモンシュガー・きなこの３種類

このドーナツもさんまと一緒におすそ分けしました♪


残りのおからは卯の花に



そして メインのさんま～

どぅしよっか。。。
とりあえず ママがやりたかった 丸焼き♪

前に「さんまはお腹が美味しいんでしょ～」と言われたので お腹は出さずに そのまま丸焼きです(´∇｀)

これは新鮮ぢゃないと出来ないもんね


はぃ焼けた☆


…今までね かなり損してたｗｗ

小さい頃って さんまのあの茶色いとこ苦かったでしょ？？
だから 苦くて食べられないと思ってました

しか～し！！
苦くない…ぃゃ その苦味が旨味☆

おぉw(゜o゜)w ビックリしたね

きっと 味覚が大人になってたんだね(今さらｗ)


でも 次男は腹わたＯＫでした☆
「ちょっと苦いけど美味しい～」って

ちょっと 将来が見えました(爆)


サンマの蒲焼き♪　子ども達の大好物です


大人は山椒をのせて

そしてそして 今回 さんまの味醂干しに挑戦してみました☆

鉄鍋さんのブログに レシピが出ていたので♪
タレに漬けておいて 天気のぃぃ日に干しました（メイン画像）


朝干して お昼に様子を見に来たら
もぅすでにぃぃ匂～い(´∇｀)

夕方まで干して 早速その夜焼いてみました


鉄鍋さんに
「焦げやすいからね」って言われたから注意してたのに 横ちょの薄いとこが あっちゅー間です(;_;)

プチメするのにちょっと味見ｗｗ
つまみすぎ喰いです(笑)

ちょっと焦げたけど 香ばしくておいしかったぁ～(笑)


今日は またさらに気をつけて焼いてみました


どうしても 端は焦げてしまいますが このくらいは大丈夫☆

この味醂干しはハマります(*´艸｀)

今度さんまが来たら もっとたくさん味醂干し作ろうと思いますｗｗ