『ポール・ジロー』なんだか芸人さんの名前にありそうで、
親しみやすく、覚えやすい名前ですが、コニャックです。
ポール・ジロー家は1650年から、グランド・シャンパーニュ地区のブートヴィユ村で、
ぶどう栽培を営んできた旧家なのです。

25年の良さは、秀逸なバランス。
グランドシャンパーニュ・コニャックとしての円熟感、
そしてポールジローの醍醐味が存分に感じられると思います。

それにしても、明日の天気が気がかりですね・・・。