本日10日は、通常では定休日の月曜日ですが、
営業します♪

今日は暖かいですねぇ～。
積もった雪が、みるみる溶けてゆく～。

本日9日(日）は、
日本バーテンダー協会北見支部の新年交礼会に出席のため、
臨時休業となります。
明日10日は、月曜日ですが営業します!!

1833年創業の蒸溜所。
この蒸溜所は、他のスコッチモルトウイスキーとは異なり、
麦芽を乾燥させる際、全くピートを焚きこまない。
そのため麦芽そのものの、味わいが楽しめる。

しかし、寒い。
その上、冷たい風が吹いている。
身にしみすぎる寒さ。
こんな寒さの中、ご来店いただくお客様には、感謝感謝です！

山梨県北杜（ほくと）市の白州蒸溜所
THE CASK of HAKUSHU
スパニッシュオーク　ボタコルタ1993

ボタコルタとはスペイン語で、「短い樽」の意味で、
一般的なシェリー樽に比べるとずんぐりした形の樽

日曜から東京へ行っていて、
昨日帰ってきましたが、やはり帯広は寒い!!
ってか、東京が暑すぎた。
いつも東京へ行くたびに、服装を間違えるけれど、
今回は、大丈夫だろうと思ってたのに・・・。