2013年6月19日(水)
冷やしかしわそば/駄そば屋 三和土

冷やしかしわそば 900円
ぶっかけ式で、鶏肉を焼いている冷やしかしわで、かきあげ、
大根おろし、のり、ネギがトッピングされている。
新得産そばを使用した手打ちそばは、濃い褐色で細めに
切り揃えられている。
また、コシがとても強く、のど越しと歯応えの両方を楽しめます。
かけ汁は節が強めに出ているあっさり系で辛口仕上げ。
ぶっかけ式で、鶏肉を焼いている冷やしかしわで、かきあげ、
大根おろし、のり、ネギがトッピングされている。

切り揃えられている。
また、コシがとても強く、のど越しと歯応えの両方を楽しめます。
かけ汁は節が強めに出ているあっさり系で辛口仕上げ。
この記事のURL|2013-06-19 17:53:14
2013年6月18日(火)
鴨せいろそば江戸前手打蕎麦 岡山

鴨せいろそば 1200円
江戸前なので、ざるをひっくり返してそばを盛っている。
普通の色で太さのそばは、幌加内産そばを使用した二八そばで、
香り高くのど越し良い。
つけ汁は濃厚で甘口だが、後味すっきりでキレがある。
江戸前手打蕎麦 岡山
住 所 帯広市西11条南15-2-5
電 話
駐 車 場 有り
定 休 日 不定休
営業時間 1100~1500、1800~2400(LO2330)

普通の色で太さのそばは、幌加内産そばを使用した二八そばで、
香り高くのど越し良い。
つけ汁は濃厚で甘口だが、後味すっきりでキレがある。
江戸前手打蕎麦 岡山
住 所 帯広市西11条南15-2-5
電 話
駐 車 場 有り
定 休 日 不定休
営業時間 1100~1500、1800~2400(LO2330)
この記事のURL|2013-06-18 18:39:03