朝一仕入で、今日の目玉は
　　　生マグロの、中落と、かまトロをゲット

　　　
　　釧路のサンマ・・・・・・
　　　鮮度につられて、ランチタイムに
　　　　寿司を握ちゃいました。



　　　番屋は。。。なに屋・・・
　　　　　寿司屋。。イタリァン・・・居酒屋

　　　気分と、仕入と、お客さんと・・・・・
　　　　　その場の雰囲気で
　　　　　　　料理が決まる・・本当に、我がままな店

　　　おやじも、我がまま。。。
　　　　　お客様も、結構、我がまま・・・マアいいか。

　　　　　こんな調子で・・・・楽しくやってます。。。。