おはようございます。
　　１７年、私の足として、働いてくれた
　　サァフリ、お客様の言葉で
　　記念撮影・・・・・・
　　　７日に、お別れしました。


　　朝一仕入の、魚も
　　　冬バージョン
　　　ハタハタ、にしん、アンコウ、
　　　　真タチ・・・八角・・・
　　　　　冬魚の、美味しい季節となりました。


　　ノーザンレット
　　新種の、ジャガイモ
　　色あいが、いいので
　　　　冷たいスープでお客様に
　　　　　　なかなか好評でした。

　　トライ、トライ
　　　挑戦、挑戦
　　　　何か、新しい料理に
　　　　　　　　　頑張ってます。。。。