おはようございます。
　　朝一、雨音に、びっくり
　　さてと、
　　当店にも、昨夜より、街路樹に
　　毎年、イルミネーションが点灯しました。

　　いよいよ、忘年会の始まり
　　昨夜は、２組の宴会
　　洋食屋さんの、クリスマスパーティー様の盛り付け
　　和をいかに、洋に盛るかを、テイマにチャレンジ・・・

　　エビ、ホタテ、お刺身を
　　　　　　　　　洋風に、盛り付けるか
　　　　　　　　　　　ドレッシング・・・・アレンジ・・






　　忘年会の、トレイニング
　　自身の、イメージより、カッコヨク
　　色彩、バランス、盛り付け。。。。
　　お客様の、反応も、まずまず。。エドはるみ

　　グーグーグーウで、自信がつきました。
　　グーグーグーウで、忘年会を乗り切るぞー

　　皆さん、忘年会は
　　　　番屋の、おやじに、まかせなさい。
　　　　ご予算、人数・・・ご希望を
　　　　お聞き致し、準備させて頂きます。

　　　　良い日、希望の日
　　　　お早めに、お電話ください
　　　　番屋のおやじが、まってるよ。。。。

　　　　よろしく、お願いいたします。

おはようございます。
　　定時に、目ざめ
　　でも、寒いので
　　行動が、スロー
　　やっと、温っかくなったので
　　行動開始・・・・・

　　昨日の、朝一仕入
　　魚屋のおやじ
　　　天然ぶり約１０キロ
　　　　重くて、オヤジ。。ギョ。。ぎょ。。魚

　　魚屋のおやじ、いわく
　　　美味しいものは
　　　　手をかける・・・乗せられて
　　　スワイを仕入れ
　　　　甲羅に、一杯身をつめて
　　　　　　かに味噌と、食べるもよし
　　　　甲羅に酒をいれ
　　　　　　網で焼いて。。。酒の肴
　　　　　　お客様に、お出しして
　　　　　　美味そう
　　　　　　　　ついつい、私も、甲羅酒
　　　　　　　　お客と、甲羅仲間になっちゃいました
　　　　　　酒と、ものに弱い、ダメおやじの巻

　　　　　　尚、今夜、１０個　
　　　　　　　　ズワイをほぐして
　　　　　　　　甲羅酒ように、仕込ます
　　　　　　　　のんべいさん。。。。早めに集合。

おはようございます。
　　朝、晩は本当に寒くなりました。
　　朝の散歩時・・１０度・・７度マイナス
　　子供達の登校
　　　　毛糸の帽子に、毛糸の手袋
　　　　私も、ジャンパーから、ダウンジャケットに
　　　　完全武装して、朝の散歩です。
　　六中のグランドに、ホッケーの型枠
　　朝の、風景も・・・寒む、寒む


　　夜、ご近所の、おじさん
　　　一人淋しく、食べるより・・・
　　　ニンンの塩焼き、山ワサビで・・

　　また、あるお客様
　　　塩鍋を食べていただきました。
　　　体が、温まて、口も滑らかに
　　　２０年前に
　　　　　店の、近くに、住んでた
　　　　　車からの、風景が、懐かしい。。

　　　田舎で、店をやつてる、意義を
　　　　　　　　　　　　　少し、感じてます。

おはようございます。
　　我家の、ほうじゅに、花芽を発見
　　何か、いい事が、ありそう。。。。

　　昨日の朝、４日ぶりに散歩
　　札内川の、朝の温度計、マイナス１０度
　　歩いても、冬本番
　　　　温度計を見て、２度振るえた。。。

　　元気のいいのは、ご近所の、おばちゃま軍団
　　毎月２５日ですが、都合で昨日
　　朝から、皆さん元気で、テンション高し
　　早いもので、１２月の予約。。１４日で
　　元気な声で、お帰り・・・・・

　　昨夜、初めて、ご来店の、ご夫妻
　　　すごく、前向きの、考え、話
　　　　　　　気持ち良く、聞かせて頂きました。

　　

　　　
　　今、５時５０分・・窓の外は、まだ暗い
　　そろそろ夜明けが、近い
　　ほうじゅの花芽
　　　　　　前向きな、考え
　　　　　　　今日も、楽しく過ごせそう。。。
　　

今朝も、通常起床
　　朝風呂。。。。
　　スカット爽やか。。コカ。。。。ラ・・

　　朝から、のり良し
　　昨日のランチに、
　　篭盛サービスランチを
　　　　女性客に、大変好評でした。

　　おやじ、時間が無い
　　　即食べれる、もの
　　　　カスベの煮こごれ膳
　　　急いで、次のお仕事へ
　　　　　　　　時間に、間に合ったでしうか。

　　夜は、とあるお客様と
　　　ヌーボーを飲みながら
　　　　　　　　　楽しい語らい。。。

　　他のお客様
　　　　塩鍋を、おおすめ
　　　　途中より、うどんを入れて
　　　　最後に、ご飯を入れて、雑炊にして
　　　　綺麗に、完食
　　　　　　ご満悦で、お帰り。。。。

　　今朝は、のりが良い
　　篭盛り、サービス晩酌膳

　　案。。。。
　　　　　生ヒール一杯
　　　　　お通し
　　　　　篭盛。。７品の肴
　　　　　おにぎり１個
　　　　　　　　　　　２５００円
　　　　　頭の中で。。考えてます。
　　　　　後日、お楽しみに・・・

　　　　　４日ぶりの
　　　　　　朝の散歩に
　　　　　　頭、スッキリさせて
　　　　　今日も、のり良く、カンバリマス。