今夜も、活焼きタラバ
　どじょうが2匹いた、
　魚屋のおやじが、安く売ってくれた
　今夜も、早いもん勝ち

　殻カキの、イタリアン
　ホヤ刺し
　つぶ刺し
　ウニ刺し。。。いい仕入れしてますよ。。

[tn:1209158397

おはようございます。
　昨夜は、早いもん勝ち。。
　　活タラハ゛。。完売。。

朝の散歩で、季節の移り変わり
　木の芽、花の芽、芝の色
　自然の中で、元気を吸収して
　毎日、料理に、活かしております。
　今朝も、元気で。。。。。。。。。。すよ。

　　

　昨夜の３品
　ワカサギのマノリ
　鳥のささみ、梅肉巻きのフライ
　ズワイカニの天婦羅

　朝一仕入で、今日もがんばるぞ。。。。

久し振りに、活タラバを仕入れ
　今夜は、早いもん勝ち
　活タラバ・・足１本ずつ、きり売り
　焼きタラバ。。。甘くてうまいぞ。。。

　朝一仕入の、魚屋さん
　　社長、真剣に、値ずけ中。。

　真面目に、大根と人参、大根葉に
　　塩漬けの、しその実で、漬物を仕込み

　ニシンの寿司、エンガワ、ウニ、マグロ
　　寿司屋でないのに、寿司も握ってます・・・

　今夜は、早いもん勝ちです。。。

おはようございます。
　最近、何かしら、忙しく
　お昼、パソコンに向かう時間がなく
　朝の、この時間帯に
　一日遅れの、発信になってます・・・・


　ランチタイムの
　　　おやじの、我まま膳
　　　　　食後に、コヒー付きで。。。１３００円


　　お刺身膳。。。１０００円、１５００円と
　　　　　朝一仕入のお刺身で、１０００円前後で
　　　　　　　　　　　　お出し致してます。。。。


　昨日の、日替わり膳
　　　親子丼り膳。。。。。６５０円

　ランチ、１０００円持ってご来店下さい。
　何か、美味しいものが、当たると思います
　また、最近、夜も、お仕事の方が
　　　　よくご来店になるので
　　　　ランチタイムのメニューで
　　　　対応させて頂いてますので
　　　　お食事に、ご来店下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　余談、おかーさんの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お出かけ弁当です。。

おはようございます。
　昨日の朝一仕入の様子と
　　酒屋さん、ご推奨の日本酒と、
　　　　　　　チリ産のワインの仕入れ
　　　　　　　　ご賞味アレ。。。。。。。

　春を演出。。パンジーを殖え
　　お客様を、パンジーでお手迎え・・・



　昨夜は、京ぶき、タランボ、ニシン、ムール貝・・
　　　他の料理を、お出し致し
　　　お客様の、息子さんの話
　　　私どもの、息子の話で、意気統合
　　　方や、東京、札幌
　　　父親、母親の心境を
　　　　４人の親バカ。。息子の話で
　　　　１時間位、話で盛り上がり
　　　　　　　ほのぼのとした、夜になりました。

　サア、現実の世界に
　　　朝の散歩に。。。今日も元気で、カンバリマス。