イタリアのこと(4)


201194(日)

搾りたてのオリーヴオイル@アルペスカ&イルフラゴリーノ


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さて、上の写真は何でしょう⁈

答えは搾りたてのオリーヴオイル
イタリア トスカーナにて。

バ○クリン⁈を思わせる色合いに、
私も驚きました。

驚くのはまだまだ。

その味わいと香り。

バケットにつけるだけ。

主役になれる味。

イタリアでも言われたのは
「これが本当のオリーヴオイルの色だよ」

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アルペスカ&イル フラゴリーノにて

CIRIO(チリオ)社のノンフィルター
EXヴァージンオリーヴオイル
を取扱っております。

もちろん料理にも使っております☆

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オススメです♬

*イルフラゴリーノは5日(月曜日)
お休みさせて頂きます



2011630(木)

今年もイタリアへ@アルペスカ&イル フラゴリーノ


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先週、若手スタッフのナベ君がイタリアへ

トスカーナ州のポルトサントステファノ

一昨年もお世話になったレストラン

昨年は、私たちも訪れた所です。

帰国したら、そろそろ他も経験しなければ
いけない頃。

調理師学校を出てから、ウチに来て4年目。

ずいぶんと任せられる事も多くなりました。

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たくさん吸収してきて欲しいと思います。



2011612(日)

Zuccheroの数だけエスプレッソ@イル フラゴリーノ


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イタリアで集めたモノ…

Caffèに付いてくるZucchero(砂糖)

お店のオリジナル、メーカーのモノecc

個性豊かなデザインで。

エスプレッソを飲んだ数だけ!

イル フラゴリーノの店内に飾っています



2011526(木)

イタリアと同じイス イル フラゴリーノ


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上はイタリアのレストランの写真

イル フラゴリーノのオープン前

イタリアに訪れた時の店で見たイス

同じにしたくて。

雰囲気を持って来たかった。

トスカーナで見たイス

是非、座ってみてください。



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 ABOUT
アルペスカ&イル フラゴリーノ
帯広街中のイタリア料理店です。イル フラゴリーノでは気軽にワインはもちろん、イタリアンカクテルも充実!小皿前菜やパスタ、メインにピッツァ、ドルチェ&食後のカフェもご用意しております。パーティープランもございます☆
本店アルペスカは2016年3月末closed・イル フラゴリーノに統合営業致しました。
 http://s.ameblo.jp./norte
http://fragolino.jp/

性別
年齢30代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
トラットリア イル フラゴリーノ CERVINO アルペスカ姉妹店.
住所大通南12丁目5-2(アパホテル帯広様東側・ホテルパコ2様隣)
TEL0155-99-1154
営業11:30 - 15:00
17:00 - 24:00
日曜・祝日LO22:00
定休不定休
 カウンター
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