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〜十勝産小麦１００％使用〜
【自家製生パスタランチセットメニュー】
【自家製生パスタランチセットメニュー】
Ａ・陸別町みどりの園のカナディアンベーコンとブロッコリーのパスタ タイム風味
850円
Ｂ・ごぼうと中札内鶏モモ肉のパスタ トマトソース
890円
Ｃ・十勝産ホウレン草を練り込んだパスタ
とかちマッシュ、豆、ホタテ入り
トマトクリームソース チーズせんべい添え
980円
850円
Ｂ・ごぼうと中札内鶏モモ肉のパスタ トマトソース
890円
Ｃ・十勝産ホウレン草を練り込んだパスタ
とかちマッシュ、豆、ホタテ入り
トマトクリームソース チーズせんべい添え
980円
写真は、山梨県甲州市にある勝沼醸造さんの直営店
レストラン風。黒毛和牛のローストビーフに生わさびをつけて食べる、そして甲州種１００％のクラレーザで喉を潤す、最高の一時でした。
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〜十勝産小麦１００％使用〜
【自家製生パスタランチセットMENU】
【自家製生パスタランチセットMENU】
A・中札内鶏モモ肉のパスタ デミグラスソース
８５０円
B・小海老とピーマンのパスタ バジルソース
８９０円
２月のマンスリーパスタ
C・十勝産ホウレン草を練りこんだパスタ とかちマッシュ、
豆、ホタテ入り トマトクリームソース
チーズせんべい添え ９８０円
８５０円
B・小海老とピーマンのパスタ バジルソース
８９０円
２月のマンスリーパスタ
C・十勝産ホウレン草を練りこんだパスタ とかちマッシュ、
豆、ホタテ入り トマトクリームソース
チーズせんべい添え ９８０円
※選べるパスタに下記の３品が付きます
●十勝産小麦のパンの盛り合わせ（おかわり自由）
●本日のスープ ●野菜サラダ
●本日のスープ ●野菜サラダ
オプションメニュー
シェフおすすめ選べるプチデザートセット ２５０円
（日替わりデザート＆有機栽培コーヒー又は紅茶）
（日替わりデザート＆有機栽培コーヒー又は紅茶）
２月の定休日 ７，８，１４，２１，２８日
※２２日はディナー営業のみお休みいたします
写真は２月のマンスリーランチメニューです。
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〜十勝産小麦１００％使用〜
【自家製生パスタランチセットMENU】
【自家製生パスタランチセットMENU】
A・ホエー豚となすのパスタ トマトソースマスタード風味
８５０円
B・帆立とキノコのパスタ アンチョビソース
８９０円
C・十勝産ホウレン草を練りこんだパスタ 海老のクリームソース
９８０円
８５０円
B・帆立とキノコのパスタ アンチョビソース
８９０円
C・十勝産ホウレン草を練りこんだパスタ 海老のクリームソース
９８０円
※選べるパスタにプラス下記の３品が付きます
●十勝産小麦のパンの盛り合わせ（おかわり自由）
●本日のスープ ●野菜サラダ
●十勝産小麦のパンの盛り合わせ（おかわり自由）
●本日のスープ ●野菜サラダ
オプションメニュー
シェフのおススメ選べるプチデザートセット ２５０円
（選べるデザート＆有機栽培コーヒー又は紅茶）
（選べるデザート＆有機栽培コーヒー又は紅茶）
先日、山梨県甲州市にある勝沼醸造に行って来た時の一枚。
旧中央線トンネルを利用した巨大なワイン庫で約８００ｍ続いているそうです。
温度管理は除湿のみだそうです。意外な使い方に訪れるお客は
ワイン愛好家以外に鉄道マニアも来るそうです。
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information
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私共は十勝の食材の付加価値を高め「地産地消運動」をさらに一歩進めた「エコロジーと食の可能性（エコ＆フード）」を追求したいとの思いから、飲食店経営を主たる業務とする、『とかちビストロマリアージュ』を運営しております。
足寄町産「木質ペレット」を燃料とした石窯を使用し、十勝産の野菜、肉、魚、パン、ナチュラルチーズ等を調理する「石窯創作料理」をキーワードに十勝ワインなどをご用意。
また、ランチタイムは十勝産小麦１００％の手打ち生パスタを３種類の週替わりソースでご用意しております。
足寄町産「木質ペレット」を燃料とした石窯を使用し、十勝産の野菜、肉、魚、パン、ナチュラルチーズ等を調理する「石窯創作料理」をキーワードに十勝ワインなどをご用意。
また、ランチタイムは十勝産小麦１００％の手打ち生パスタを３種類の週替わりソースでご用意しております。
