ダイイチの売り出しで高野豆腐が55円！

高野豆腐を美味しいと思えるようになったのは
ここ数年前。それまでは・・
「スポンジ」を食べてるようで何が美味しいか
全く分からないオコチャマでした。

材料：高野豆腐・人参・細竹水煮（姫たけ）
　　　シーチキン・昆布・醤油


高野豆腐を戻して（星沢先生はお湯で戻すと良いと
以前言ってました）
好きな切り方で切って（私は四角で5ミリ程の厚さ）

人参は千切り・細竹は斜め切り

昆布は細切（炒め物用とカットされてるのも売ってます・・・。昆布の登場が多いな～）

今回シーチキンを使いましたが、いつもは入れてません。


フライパンにシーチキンを汁ごと入れ、高野豆腐以外の材料を入れる。
適当に炒め、醤油で味付け（ダシの素も入れず）高野豆腐を
入れて煮る。味をみて調節して、完成！

いつもの料理に「めんつゆ」の出番が多いのですが、
これは醤油だけの方があっさり、食べやすかった。
お水もとくに入れてません。（その辺はお好みで）

すぐに出来ますよ～♪