あの増毛の地酒で有名な国稀酒造で作ってる
粕取り焼酎です！

創業者　本間泰蔵は日本酒とともに酒粕を原料とした
”粕取り焼酎”の製造にも力を注ぎました。
（明治３３年から昭和１８年まで）

当時『日の出』という名で売られてた焼酎は地元増毛はもとより道北・樺太地方まで流通し鰊場のヤン衆に広く親しまれた。
永く途絶えていた国稀の焼酎が半世紀の時を越え現代の嗜好合わせて復活いたしました。清酒粕をふんだんに使った力強く個性あふれる焼酎をご賞味ください。

日本酒メーカーが造る本格焼酎です！
飲み飽きしないキリっとした飲み口で和でも洋でも肴を選ばせない味わいです！

そんな旨い焼酎にあう今回の肴は


先日、釣ったニジマスの味噌ムニエルです！
味噌を使うことによって川魚特有の臭みは消え
魚の旨味を引き出しています！



そんな中！当店もビールはキリンですが
秋味が来ないな～？　ボソ