先日、知り合いの農家さんに大根を頂いたので

早速、調理させていただきました！


何にしようか迷いましたが今回は
「風呂吹き大根鶏そぼろあんかけ」を作りました！
（今回はって次回も貰おうとしてるのかっ！）（爆）

細かく言うと「風呂吹き大根鶏そぼろあんかけシソの実のせ」

もっと細かく言うと
「追いカツオで炊き上げた風呂吹き大根鶏そぼろあんかけシソの実のせ」

もっともっと細かく言うと！

「知り合いの農家さんに貰った大根を使って追いカツオでジックリ炊き上げた風呂吹き大根鶏そぼろあんかけシソの実を天にのせて！」

更に細かく言うと！（もういい！）（ゲラ）


大根の皮を剥いて面取りして米のとぎ汁で下湯でしたのち
カツオ出汁で炊き上げました！
このとき忘れてはならないのは、
「追いカツオ」です！「追いカツオ」はソーメンのつゆ
だけと思っていませんか？奥さん！

菊池桃子かっ！（笑）

今日も夏のような陽気ですね！

帯広もしばらくは天気が良いでしよう！

（ニヤ）