先日、ある方から北海道では、あまり見ない野菜を頂いたので
早速、調理してみました！

見慣れない野菜でも焼いたり煮たり、ラジバンダリするのが
プロです！

まずこの丸大根です！

あく抜きしたのち風呂吹き大根にして


ユズ味噌を作り


風呂吹き大根にかければオシャレな一品になるでしょ！

そしてもう一つ内地の方から貰った野菜がこちら


八つ頭です！里芋なんですが親芋から分球しないで
このまま大きくなったいもです！
縁起がいいのでお正月料理に使われます！


甘辛く柔らかくなるまで煮付けます！
そして汁気をきり片栗粉をまぶし油で揚げます！


八つ頭の竜田揚げです！
北海道にはなかなか無い野菜を送って頂き
内地の方！ありがとうございました！




そして本日のサービスショットは
偽装牛肉か～！
（涙）