山に散歩？に行ったときに出会ったキツネ君です！

（笑）


エンレイソウも開花を待ちわびているようです！


ごごみも小さいけど出始めてきました！いよいよですね！


そんな中！

行者ニンニクを採って来たら良く洗い、シップロックに入れてスグに冷凍庫に入れます！

行者ニンニク専用の冷凍庫です！（ニヤ）


そしてここからはチョコボールさんのリクエストで
行者ニンニクのキムチ漬けの作り方です！
キムチの素を用意します！


カチカチに冷凍になった行者ニンニクをタッパーなどに入れて


凍ったままキムチの素を適量、かけます！
常温で２時間くらい、そのまま置いておきます！

ここでポイントは行者ニンニクは解かさず凍ったままで
やることによって浅漬けのようにシャキシャキ感が
でます！

冷凍にしないで生のままで漬けると時間がかかり
上手く漬かりません！

お試しを～

（ニヤ）