200963(水)

初物サンマ(秋刀魚)が入荷しました!

初物サンマ(秋刀魚)が入荷しました!

刺身で食べられるサンマが入りました!
函館さんです!初物は最初に内地に行くのが相場ですけど、
運よく今日、入荷しましたよ!

初物を食べると長生きすると言われています!

長生きしてください!(笑)

画像
今が旬のホワイトアスパラも入っています!

画像

そんな中!先日、ワラビを採っていたらニリンソウならるサンリンソウを発見しました!

みゆきさんに歌詞を変えて歌ってもらわないとダメですね!
(爆)

ワラビといえばアクが大変強い山菜ですけど

画像

ハッポウシチロールの箱を現地に持って行き

画像

採ったその場で塩を振り掛けます!

画像

時間がたつとこんな感じです!こうすると2,3年は持ちます!水で戻し普通に茹でたら灰アクがなくても
大丈夫です!







 コメント 
このブログはコメントを受け付けていません






 ABOUT
酒肴 慎之介
三度目の正直のつもりで頑張っています!

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
酒肴 慎之介
住所帯広市西1条南8丁目12
TEL090-7511-3658
期間1月中旬-12月下旬
営業18:00 - 24:00
18:00 - 23:00
定休不定休
 カウンター
2005-10-18から
847,456hit
今日:92
昨日:77


戻る