十勝川に鮭がぞくぞく帰って来てましたよ！

魚道観察室には運が良ければ見ることが出来ます！
そんな私は


デカイ虹鱒が入っていたのですがそれに見とれていて
鮭が一匹、入ってきて入ったと思ったら
あっと言う間に出でいかれました！

慌ててカメラを向けたのですが



撮れた画像がしっぽだけでした！（汗）


外の川の方がたくさん見ることができます！



そんな中！

昨日、釣ったヤマベをダニエルにしました！
あっムニエルでした！

（笑）

美味しかった！

いや～すっかり寒くなりましたね！こう寒いと熱燗が
恋しくなりませんか？


そこで「ヤマベの骨酒」です！
ヤマベをじっくり焼いて陰干しにしたのち再び炙って
熱燗に入れます！


これは前回、作ったものですが
ヤマベの出汁が出て美味しいですよ！

一杯めより二杯目が美味しいんですよね～


今日は札幌ドームに日ハム戦を観戦に予定でしたが
予約が入ったので”ドームすいません！”
営業します！

さぁ仕事頑張ろう！

（笑）