2010年6月1日(火)
塩


今年も残すところ後6ヶ月ですよ
早くないですか?アッといい間に雪が降りますよ
なので、いまだにタイヤ交換はしていませんが
何か?
また山菜か!ってチャンネルを変えないでね!
(テレビかっ!)
山菜もいよいよ佳境に入ってきましたね
今日はワラビのお話です
(誰かに似てる?)
ワラビは採ったその瞬間からアクがまわりやすいので
家に帰って茹でてアクを抜くのに時間がかかるの山菜ですよね

だけど山で採ったらスグに塩を振りかけたら
アクは少なくて済みますよ!
私は塩を車に積んで山に出かけます
最初は面倒くさいと思われますが帰ってきてから
の処理のことを考えると以外に楽ですよ

おまけ!

やだに~
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