皆さんもご存知だと思いますが



ボク・イケメン！

ハイ・OK～！


ラーメンの麺を十勝産小麦を使って初めて無かん水で作ってみました


小麦粉に卵を入れて


よくこねてラップに包んだら


毛布などに包んで


約1時間ほど寝かしたのち


麺棒で延ばして


生地がモチモチして細く切るのが難しいかったので

極太麺になりました！

（笑）


あと２、3回作ってみたらお客さんに出せるように
なると思います！

ホンとかな？

お～い！

スタッフ～

（ニヤ）