今回はキンキのシャブシャブを作りました！

刺身でも食べれるくらい活きの良いのが入ったので


キンキのアラから出しを取ってスープとします。


それをシャブシャブ鍋に移してシャブシャブして貰います！

同じ北海道でも呼び名が違うんですよね！

メンメ、メンメイセン、キンキン、ケロンパ？

まあ、ともかく高い魚には違いは、ありません！