春と言ったらなんと言っても山菜ですよね！そこで今日はフキノトウの味噌を
作り


竹の子に塗りそれを焼いて田楽にしました。


フキノトウは苦味がたまりません！一番最初に出る山菜です！


そして竹の子は西日本を代表する山菜を代表する王者です！

二つの山菜の王者同士をコラボすることによって奏でる味のハーモニーは
格別です！

山菜のことなら慎之介に、まかせな采！（笑）