2007920(木)

豚バラのケチャップ煮!

豚バラのケチャップ煮!

たまには真面目に仕事しないとね!

ということで本日の慎ちゃんの3分クッキングの時間です!
村の時間ではありません!それではブイティーアール回転!
(いいから早くやれ!)

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豚バラをブロックで用意します!

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縦に3等分に切り分けてフライパンで焼き色を付けます!
この時は油を引かず豚の油身から焼きます!
焼くことによって豚の旨みばギュっとなるわけです!
ギュっとですよ!奥さん!

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いきなり味を付けた画像でした!水炊きしている画像を撮るのわすれた!(汗)
3センチ角に切り分けて水にこんぶを入れて酒、砂糖を入れてにていきます!
のちに醤油、みりん、ケチャップを入れコトコトにていきます!
ほら簡単!(ニヤ)

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お客様に頂きました!アイスです!
ご自分で作ったそうです!とても濃厚で美味しい!

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大樹町からお越しのKさん!ありがとうございました!

そして本日のサービスショット!
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落葉きのこが美味しい季節になりました!(ニヤ)








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酒肴 慎之介
三度目の正直のつもりで頑張っています!

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