お刺身とか野菜とかどうしても、ロスが出ます！
常に忙しくて使いきれれば良いのですが
そうは簡単にはいきません！

お客様には


ですよね！


今回はマグロのグズを醤油に漬けて”づけ”にしておき
３０分くらい漬けたらご飯に乗せて



熱いお茶をかけてマグロ茶漬けにしました！
飲んだ後や食欲のないときなんか最高です！

食欲がないと言えば！


冷蔵庫を新しくしました！業務用のは一応あるのですが
それだけでは賄えなくて小さめの冷蔵庫が必要になるのです！

冷蔵庫と女房は新しい方がいい！と言ってると連休中に
奥さんが長い連休に入っちゃいますよ！旦那さん！（笑）


ついでに座布団カバーも秋なのでモミジをイメージして
コーディネートしました！秋はヤッパリこーでぇねーと！