フキノトウを採ってきました！



刻んで！油で良く炒めて！


当店特製味噌を練りこみます！



それを若鶏を焼いた上に乗せ再び火に軽く炙って出来上がり！

若鶏の蕗味噌焼き！



そして本日のサービスショット！
顔をついつい晒しちゃうんです！（ゲラ）