悲しみから傷が癒えない慎之介です！

そんな中！

京都から今が旬が届きました！　筍です！（竹の子）

皆さん知ってましたか？

筍の子の”筍”と云う字は草冠に旬と書きます。
真に”旬”の子なのです。

竹冠ではないんですね！（笑）

真さに”旬”なのです。

昨今は温暖化の影響で南九州も愛媛も房州も一斉に”旬”を迎える様に
なってしまいました。
温暖化がなければ南九州から
福岡→愛媛→京都→静岡→房州
と”筍の子前線”が北上するのです


竹の子の産地では掘り立ては刺身で食べられますが
北海道では無理ですね！

米ぬかでジックリ茹でて茹でたてはお造りでワサビ醤油で！

そんな筍に合う焼酎が宮崎から届きました！


慎之介に『入ろっか？辞めよっか？考え中！』と
いう人は勇気を出して入って来て飲んでください！

その名も「の馬」（ノバ）
ことぶき芋　黒麹造り

宮崎特産の赤芋（ことぶき芋）を使用した
芳醇な香りとコクとまろみのある焼酎です！

ここの機会にぜひどうぞ！お待ちしています！