今日の夕食は、
・牡蠣とアサリのパエリア
・豚ロースの香草オーブン焼き

牡蠣ははじめにオリーブオイル＆にんにくでジャッと炒めて、油に香りをつけました。一旦牡蠣を出して、最後に一緒に蒸す感じ。



豚ロースは塩もみした後に胡椒をかけて、クッキングシートをしいた250℃のオーブンで15分。お肉柔らかくなりますよ＾＾

-----------------------------------------------

こぐま産業さんのblogから、明日から使えるスゴイトリビア！？

大失敗・偶然から生まれた最高の発明品

その中から一つご紹介・・・



ポテトチップス
アメリカの大富豪が、注文したフライドポテトを見て、「じゃがいもをぶ厚く切りすぎだ！」と文句タラタラ、コックに何回も作り直しをさせた。
頭にきたコックは、ジャガイモをフォークで刺せないくらいおもいっきり薄くスライスして、油でカリッカリに揚げてやった！もちろん、嫌がらせで！
だが・・・食べた大富豪は一言「こ、これはうまい！」

これが、芋のお菓子「ポテトチップス」誕生の瞬間。

今日の夕食。

鮭
ごはん
こんにゃく＆ひじき＆豆腐
蓮根大根ハム・パプリカ
つみれ汁

600kcalになってればいいな。
なんて写真暗いんでしょう。
EOS kiss2、全然使いこなせていない気がします・・・汗

------------------------------------------------

今回芥川賞を受賞した田中さん、会見での態度が悪いとずいぶんニュースで言われてましたね。

「辞退してもよかったけど、石原都知事と都民のためにもらっておいてやる」ずいぶん高慢にみえますけれど、どうやら石原知事が都の会見の中で「ばかみたいな作品ばかりだよ」と酷評していたことも原因としてあるみたい。

言われてみるとかなり怒っているみたいではありましたね。
社会人としてその態度は〜とも思ったけど、別に社会に通じる必要はないのかな。

事実に裏はつきもの。

お久しぶりです。
最近タニタ式がとっても流行っていますよね。

旦那が少しづつふっくらしてきたので、カロリーに気を付けるようになりました。

実際タニタ式の本も買ったのですが、なかなかレシピ再現となると少し面倒くさいので、ある程度適当につくっています＾＾；

今日のごはん

鶏肉の甘めソース野菜いため 230kcal
ごはん 220kcal
きんぴらごぼう 100kcal
なめこ味噌汁 30kcal 計580kcal

見た目は置いておきまして・・・
量も抑えているので、もう少しカロリー低いかもしれません。
・鶏肉はレンジでチン（油をおさえる）。
・食感があるよく噛むものを入れる