音更の食品スーパー Hapio / ハピオ です

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酪農で有名な大樹町

半田ファームさんはチーズの名前

を牧草から取っているそうです。

【チモシー】は塩水で表面を洗い

ながら長期間熟成されています。

切れている面をホットプレートで

温ためてとろ～りと溶かして芋や

カボチャにかけてみてください！

目をつぶってしまう美味しさです


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先日アドバザーコーナーでご紹介した

商品は【にしんのおかげ】

新鮮な鰊（ニシン）を原料に大豆を

使わず米麹、塩だけで作る味噌のような

発酵食品で、温かいご飯や冷や奴など何に

でも合う万能調味料なんです！

ご馳走疲れで胃を休めたいときコレひとつ買い置き

しておくと　『あっ　あれがあったんだ』と

重宝する一品です　ぜひお試しあれ


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