こんなのあります。「ニッカウヰスキー　シングルモルト宮城峡リミテッドエディション2019」

宮城峡蒸溜所開設50周年記念ボトルです。
余市も予約をしたのですが、こんな田舎では余市か宮城峡どちらか1本とのことで、躊躇なく宮城峡にしました。
今回は何と言っても宮城峡です。
当店で一番高いウイスキーです。
「ノンエイジで加水でこの値段?」と思われた方もいいかと思います。
でも、このボトルのバックボーンを知ると飲みたくなるのが、ウイスキーバカ一代。
宮城峡蒸溜所は50年前の1969年5月に操業を開始しましたが、3月に試験蒸溜をしております。
このボトルにはその時のファーストドロップの最後の一樽が使われております。
宮城峡のファーストドロップと言えば竹鶴政孝がティステイングをして「違う!」と言って周囲を凍りつかせたとの話がありますね。
「違っていいんだよ。余市と全く違うものを作りたかったから。」というわけです。
そのファーストドロップの最後の一樽と70年代、80年代、90年代、2000年代の5ディケードの原酒がブレンドされていて、平均酒齢は30年とか。
ファーストドロップの一部の原酒は竹鶴政孝の指示で新川に流したそうです。
川への感謝と竹鶴政孝の「これからもよろしく。」という思いが込められていたんでしょう。
同じシリーズの余市はこれといってエピソードはないみたいですね。

さて、中身はと言いますと、宮城峡のいいシェリー感でランシオ香が香る素晴らしいウイスキーです。
じっくり時間をかけてお楽しみください。
ドンドン香り、味が変化していきます。
でも、ちょっと高いですよね。
というわけで、なるべく安く楽しんでいただきたいので、余市蒸溜所の有料試飲コーナーにあるリミテッドエディション余市と同じ値段にします!
でも、今週の日曜日までとさせて頂きます。
限定生産700本です。
ネットでとんでもない値段になってますね。
よろしければお急ぎください!

月曜日です。
今週も張り切っていきましょう!

久しぶりに気温が二桁になった帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで450種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00　不定休
TEL 0155-66-9145