先日２日間にわたり
海洋ミネラル（マリーナクリスタルミネラル）による
農業と健康についてのセミナーを聞いてきました。

１日目は滝川で５０人ぐらいの農家さんが
中心に参加

２日目は帯広で有機栽培に取り組んでいる
農家さんを始め酪農家
健康に興味のある一般の方が３０人ほど
参加していました。

化学肥料の普及
食品添加物の急増
食生活の洋風化による
現代人の慢性的なミネラル不足による弊害は
広く知って頂きたい内容でした。

今日、ＭＣＭ農法の取り組みを始めた
ある農家さんを訪問し
現状を視察させて頂き、
以前より食材にたいしてアレルギーの方などをはじめとして
安心して食べられるように様々な健康プログラムを組んで
お店で提供しているはいからやの店長より
そこで購入したほうれん草を
ちょっとためしてみなっと少しいただき
実験してみることに

画像の右はＭＣＭ農法により作られた
ほうれん草

真ん中と左は市販されているのを購入して
真ん中はＭＣＭ液に２０分程度浸け
左は水道水に同じように浸けてみました。

収穫時期などがいっしょではないので
正確な判断とはいえないのですが
画像は１時間ほど経過したもので、
右のはほとんど変化はなく
真ん中は若干のしなりが
左のはかなりしなりが目立ってきました。

これは、ＭＣＭに浸けることによる
抗酸化作用（酸化による老化現象の抑制）に
よる事らしいです。

これを人体に置き換えて考えると
ミネラルの役割が見えてきそうです。

このまま常温で放置して
明日はどんな風になるのかな？

それとほうれん草さん
実験に使ってごめんなさいm(_ _)m