ＨＡＩＫＡＲＡＹＡプロデュース
先月行われた美の心ワークショップのつづき

今日は私達の命の源
食を提供する立場のＨＡＩＫＡＲＡＹＡの
ご紹介♪

店長の福井さんは長い間身体に様々な疾患を抱え、
その中で得た経験と知識で自身の
身体の健康を支えながら今に至っております。
もちろん回りにも支えて下さった方も
大勢いるかとは思いますが…

私達の食を取り巻く環境は
考えたくもありませんが、
様々な添加材、農薬、化学肥料で作られた
食べ物が蔓延しておりますが、
これを１００％避けて通ることが難しいですよね。

そこで、未来を担う子供達にも少しでも
安心して食べられるものを提供しようと
ＨＩＫＡＲＡＹＡでは取り組んでおります。

そしてこの日はスーパーで買ってきた
ほうれん草と水菜を浄化作用のある水に浸けて
変化を実践！

これには私もビックリ(@_@)
ほうれん草なんか花が開いたように葉が広がり
見ただけでもわかるようにシャキッとしているんです！！
まるでとりたての野菜のように！！

そしてこの水には現在の野菜達に不足がちな
良質のミネラルも含ませています。

このような下ごしらえを素材本来のあじが混ざらないように種類ごとに毎日行ってお客様に提供しております。

浄化後の水のよごれはちょっと
想像を絶しました…
正直いってコワイ(*_*)


この後、有機農法の中でも良質のミネラルを与えて
安心・安全はもちろんのこと栄養価の高い野菜作りを
している農家さんが作ったトマトにメロンが
振る舞われ、この出来映えに参加者からは
『どこに行ったら買えるの～』の声！！

まだ、数が少なくてもう手に入らないんですm(_ _)m

なんと糖度１６％のメロン
ちょっと甘過ぎ～という感じでしたが、
初取りでしたので今後楽しみです♪

とっても貴重なものを頂きました。

そして私達はこの十勝でも
この農法に取り組んで頂ける農家に
伝えていくための活動を始めております。


そして最後におやつの
ごま豆腐に抹茶ケーキ

写真を取る前にちょっと
食べてしまいましたぁ(^_^;)


ＰＳ．ＨＡＩＫＡＲＡＹＡでは
　　　リングプルの回収や
　　　エコキャップ活動にも参加して
　　　こども達の未来に向けたエコ活動も行っております。

つづく