週末、遠距離中の彼と１週間ぶりに会えます。
お家ごはんが定番になってきていまして、その他にお土産煮物も作ってます。
明日のお土産煮物は、カレー豆です。
柔らかく煮た大豆に鶏肉やミックスベジタブルや、ゴボウなど入れ、砂糖、コンソメで煮詰めていきます。仕上げ、煮汁が無くなる直前にカレールーを入れて、おしまい。
これだけでも、ご飯にかけても、溶き卵と合わせてオムレツにしても、パスタ、うどんにあわせても、美味しいみたいです。(アレンジは彼がしてるので、又聞きです(笑))