結婚して専業主婦となり、家事以外の時間を活用すべく。
本日、道新文化教室のお料理教室に行きました。
釧路プリンスホテル和食レストラン料理長の秘蔵レシピによるお鍋講座です。
本日は、だまこ鍋。
昆布と鰹のだし汁が最高に美味しかったのです。
で、オマケでヤーコンの金平も作りました(笑)

北海道の素材のすばらしさを実感しました♪
近く、ダーリンに作ります☆☆☆☆☆