何か新しいメニューを考えよう・・。

お客様も新しいおかずを望んでいるはず。

そう思いながら、なかなかメニューが浮かばない・・。

和食（朝食）のおかずは意外と難しいもの。おいしいと思ったからといってすぐにメニューにできないものが結構あります。生のもはちょっと・・おいしいけど、朝からこれはくどめかな・・。などなど。写真お品は豚肉を使用していますが、一緒に煮ているのは大根なのでさっぱりしているとおもいます。一見普通に見えますが、ただ煮ているのではありません.+゜.+゜(o(。・д・。)o).+゜.+ちょっと一工夫です。自分で作ってなんですが、私も大好きです。おつまみにもなるし・・。写真では味が伝わらないのが悲しいです。

おいしい朝食を食べていただきたい。頑張ります♪.*。(*＾▽＾*)♪。*

昨日３月３０日はガイヤナイトの日でした。当ホテルもロビー、縦看板などの電気を消して、キャンドルで素敵な時間を過ごしました。もともと蛍光灯などの真っ白な光より、ランプやキャンドルのやわらかい色が好きでしたので、まさかホテルで堂々とキャンドルの灯りだけで過ごせるとは思いませんでした。ただ、看板まで消してしますと「ホテル休み？？」など思われないか・・？と多少の心配はあったものの、無事終了いたしました。

いつも焼き肉を食べに行くと豚足を注文しようか迷います。昔、初めて食べた豚足に衝撃を受け、それ以来食べていなかったので・・。でも豚足はコラーゲンいっぱいでお肌に良いはず・・藤原紀香がそう言ってたわ・・などぶつぶつ思いながら今回は意を決して「豚足ひとつ」と注文。昔食べた時とはかなりイメージが違い、さっぱりとして茹で豚みたいな食感でした。お味噌も美味しくパクパク。お肉を焼くことも忘れてパクパク。とても美味しかったです☆十勝は本当に美味しいものがたくさんあって幸せです（＾ｖ＾）ワーイ

田五作のメニューのひとつに茄子の味噌炒めがあります。甘さとピリ辛が絶妙なバランスでとてもおいしいです。出来立ては熱々！！（’-’*) フフッ・・すでに記憶力の低下が進んでいる私はいつもそれを忘れてパクリ(@@;))))～～(((((;@@)　温かさも長持ちです。

暖かくなると、やっと外に出て日頃溜まった汚れを落とせます。最近はお客様をお迎えする階段の大掃除。毎日拭いていても、落ちきらないもの。今回は蒸気で蒸らしながら汚れを浮かして落としていきます。気持ちの良い玄関でお客様をお出迎えします♪