2015年1月24日（土）
失敗！
ナント！イーストを入れ忘れちゃいました(?_?)
なぜこんな事がおきたのか…
寝不足で頭が働いていなかったのか
ほとんどの工程を子供に任せたからなのか
しかし１次発酵でなぜ気が付かなかったのか
気が付いたのは２次発酵中の発酵器の中 もうすでにメロンパンにはクッキー生地が、豆パンもチーズもすでにパン生地と一体化していてもう手が付けられない状態…
さあどうする
焼くしかない
当然膨らむわけもなくなぜか焼き色もつかない
いつもなら 焼き立てパン(^^♪
今日は口数少なく
もう二度とこんな事にならないように脳トレでもしなきゃ
なぜこんな事がおきたのか…
寝不足で頭が働いていなかったのか
ほとんどの工程を子供に任せたからなのか
しかし１次発酵でなぜ気が付かなかったのか
気が付いたのは２次発酵中の発酵器の中 もうすでにメロンパンにはクッキー生地が、豆パンもチーズもすでにパン生地と一体化していてもう手が付けられない状態…
さあどうする
焼くしかない
当然膨らむわけもなくなぜか焼き色もつかない
いつもなら 焼き立てパン(^^♪
今日は口数少なく
もう二度とこんな事にならないように脳トレでもしなきゃ
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