「コマクサ」

実家の小さな庭（生前、父が趣味で・・）に
チューリップが咲いています

その
庭横の砂利の隙間から

顔を覗かせて可愛い花を咲かせていたのが

『コマクサ』でした　(*^_^*)

木や花を大切に育てていた「父」
亡くなって　・・・　１００日目でした。

父を偲びながら
暫く・・・
庭の木や花
を眺めていました　(+_+)



昨日の午後は
「マイマイ蛾の駆除剤」や「食糧品の買い出し」に。

スーパーで‘小松菜’を安価で販売。

トマトも購入。

中札内の美味しい卵を頂いたので　・・・


早速、夕食作りです　（＾◇＾）


＜一品目＞ は　☟

材料：
　　　　小松菜１束　　卵４玉　　塩　　胡椒　オリーブ油
　　　　オイスターソース　　自家製大蒜醤油
作り方：
①　フライパン（北京鍋）に油をひき、
　　割りほぐした卵を入れる。
　　炒り卵を作り、容器に移して置く。
②　再び、フライパンに油をひき、
　　3-4cmに切った小松菜を炒める（塩胡椒をか～るく振る）
③　②に①の卵を混ぜ、オイスターソースで味を調えれば
　　出来上がり　
　（好みで大蒜醤油加えてま^す）(^O^)／

＜二品目＞　は　☟

この
カッテ―ジチーズは

材料：
　　　　牛乳　１Ｌ。　　Ｐレモン　or　酢　30ml。
作り方：
①　牛乳を鍋に入れる。
②　温まったら、Ｐレモンを加えか～るく混ぜる。
③　固まりかけたら、濾しましょう　（＾◇＾）
④　その後は、布巾等に包んで水分を抜き
　　塩適量を加えて出来上がり。

自家製カッテ―ジチーズは
乳製品が苦手な人でも
「匂い」や「味」を気にせずに
召し上がれると思います(^^♪　yoo^^

簡単に出来るので
急なお客様の時でも大丈夫！です　(*^_^*)

是非　お試し下さい　 <(_ _)> mase....