お休みの日に
ヽ(^o^)丿おばんざいを作って置かないと----
仕事帰りで遅い日の夕飯は
お茶漬け！！で
済ませてしまう( 一一) ことになりそうだから…
先程
買い物を済ませ
出来上がりました (*^^)v
≪鶏手羽の甘辛煮込み≫
材料：
鶏手羽（惣菜コーナーにある品）
大根（冷蔵庫に残っていたもの (^^ゞ ）
玉ねぎ（小ぶり品を頂いていました）
砂糖・醤油・鷹の爪・
塩昆布（残り物が隠し味になる(^O^)）
作り方：
① 大根は、食べ易い大きさにカット。
あく抜きの為に、下茹でをする。
② 玉ねぎは小ぶりなので、二分割（半丸）する。
③ 鍋に、大根・玉ねぎ・肉・鷹の爪を入れる。
④ 材料がかぶるくらいの水（湯の方が早く煮立つ）を入れる。
⑤ 肉に味が付いているので調味料は様子を見て少しづつ加える。
⑥ 煮立ったら、アクを取る
（肉はフライ状態なので剥がれた衣も一緒に取り除く）
⑦ 味見をして良ければＯＫ！です (*^^)v
甘辛煮込みなので・・・
お味はお好みで～～～すよぉ （＾ｕ＾）
辛味がお好みなら、鷹の爪を増やして下さいね （
*^_^
*）
簡単に出来て、時間短縮にもなる作り方です
（決して…
手抜きと思わないで下さーーいね<(_ _)>。。。）
