ミニカボチャ

(✿✪‿ ✪。)ノコンチャ♡で～す。

今日も朝からお天気に恵まれましたね(^O^)/

花火も上がっていました。
秋の運動会でしょうか?

・・・　☆　・・・

知人に
「ミニ南瓜」を頂きました。

包丁で切るには・・力が足らず( ;´Д`)
レンジで1分30秒ほどチ――ンをして

1口大にカットです。
今回は:塩適量・砂糖少々で煮ることにしました。

鍋が煮立ちはじめたら
火加減を落として・・コトコト煮ます。

爪楊枝や竹串が刺さったら火を止めて
煮汁を捨てます。

鍋の底に汁が残っている時は、
弱火で少し煮汁を飛ばしましょう＼(^o^)/^^

姿は小ぶりですが、味は絶品です。
秋の味覚「ミニ南瓜の塩煮」が完成しました。

今日の昼食に頂きたいと思います( *´艸`)

素敵な日曜日を
　　お過ごし下さい　m(__)m。mase。。