昨夜のお客さまは、ちょっとおひさしぶりの常連さん♪
これからもよろしくお願いしますね♪
今日は定休日でしたが新鮮な魚を求めて、
広尾町まで行って来ました!
事前に、今日、前浜で獲れたマツカワなどありますか?
電話で確認して行きました!
50センチくらいのマツカワとオヒョウ!
お店でしっかり氷温熟成に近い温度管理をして、
明日から召し上がって頂きます(#^.^#)
それではここでマツカワとは?
マツカワはカレイの仲間ですが
産卵期は冬から春にかけてとされており、
旬は産卵に備えて体に栄養を蓄えている晩秋から冬が旬、
11月～1月下旬が美味しい旬です(#^.^#)
この時期のマツカワは身がしまって、
非常に美味しい♪
昔は幻の魚と言われたマツカワの主な産地は北海道ですが、
一年前と比べると値段が非常に高くなっている気がします!
地元なのに高くなるとなかなか手が出ませんね!
明日のランチタイムでは、
ちらし寿司、ぼたん海老海鮮丼定食などで、
みなさまに召し上がって頂きます!
夜はお刺身で召し上がっても
リーズナブルな価格で召し上れます(#^.^#)
マツカワの肝を使用して肝和えや
カルパッチョもいいかなぁ♪
先月から始まったキャッシュレス5%還元事業!
当店も参加しています!
VISA、JCB、Mastercard、AMEX、ダイナースクラブの
カードでお支払い下さい!
さらに、当店のポイントカードが溜まると
40000円のご飲食で2500円の割引なので6.25%お得♪
そして、5千円分の割引券が当たる抽選会も開催中!
トリプルでお得になっていますよ♪
秋と言えば旬のいくら♪
当店では生の筋子から
独自の味付けでご提供しています!
冷凍でない生のいくらをお楽しみ下さいね(^_-)-☆
1111円+税でいくらサーモン丼をご提供中♪
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それでは明日の620円日替り定食は、
しょうが焼き定食、ちらし寿司定食、天ぷら定食、
牛すき焼き定食となっています♪
是非、ご来店下さいね♪
帯広名物豚丼をアレンジした甘辛豚丼727円+税!
炭火で焼いたホルモンがたっぷり入った
791円+税の炭焼ホルモンラーメン♪
ぼたんえびぼたん海老海鮮丼定食980円+税!
塩ラーメン海鮮丼セット727円+税♪
味噌ラーメン海鮮丼セット818円+税♪
甘辛豚丼海鮮丼セット727円+税♪
上記以外もたくさんのメニューでお待ちしております(^_-)-☆
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