利尻・礼文のラーメンの4杯目。
鴛泊のフェリーターミナル前にある磯焼亭さんです。先日お邪魔したさとう食堂さんと同じ並びにあります。
ここも、テレビや雑誌でよく取り上げられているお店で、ミシュランガイド掲載店でもあります。
トップメニューは「らーめん」で、やはり、塩と醤油の中間的な味わいです。
麺が丼の底に沈んで見えないくらいなみなみとスープが張られるのは、利尻ラーメンの特徴かもしれません。それと、麩が入っていることも。
塩分は少し濃いめのものが多いような気がします。
この店の観光客向けのイチオシメニューは、利尻らーめん(島らーめん)のようです。
・たべ処 磯焼亭…利尻富士町鴛泊字港町
