あざみ風焼ラーメンⅡby食いしん坊主

　今回は菊水の生ラーメン・中太麺を使用し、角煮を煮込んだ時の醤油ダレをほんの少し抽入して焼き上げました。

　味はやわらかく適度な歯ごたえの仕上がりとなりました。




　あざみさんの焼ラーメンとなるには、まだ何かが足りないようです。なお研究を続行します。(笑)