先日、久しぶりに外で飲みました。
最近のブログや情報誌で気にかかっていたお店です。
１か月前くらいに、飛び込みでお邪魔したのですが、予約のお客さんがいっぱいで入店がかなわず、すごすごとひき下がってきたことがありました。
その時の若い女性従業員の方の対応が素晴らしいものでした。
「申し訳ありません。今日は、予約がいっぱいでお席がふさがっていますので」とホントに済まなそうに（マニュアルに書かれているからやっている感じではない）言った後、
「今度はぜひ、予約していただいてからご来店ください。お待ちしています」と、わざわざ店の外まで出てきて見送ってくれました。
いかにもマニュアル通りにやってます、という感じのお店が多い昨今、ちょっと感激してしまいました。
で、この日のリベンジとなったのです。
以下、いただいたものの一部をご紹介します。お酒は珍しく生ビールで通しました。
カルパッチョ風野菜サラダ（だったかな？）と漬物（メイン画像）
お刺身３点盛り
アジのたたき
インカの目覚めの丸ナンとか（？）
ほかに、「串もの」なんかも頼んだのですが、画像がありません。
どれも、あまりいじくりまわさず、食材そのものを活かした感じでとても好感がもてました。
従業員のみなさんも思った通り気づかいが細やかで、しかも実にさりげないんです。感心しました。
居心地が良すぎて（？）ついつい長居してしまい、いったい生ビールを何杯いただいたのだろう…。
どうも、ご馳走様でした～ッ！
・十勝ダイニングふる屋…西１条南10丁目ＦＫビル1階
