食いしん坊主亭のお好み焼き～♪

　この時期長いもが手に入りやすいので、土日の昼などにたま～に登場する粉モンのお好み焼き。ふわっふわの仕上がりです。



　いつもキャベツは多めにするのですが、この日はちょっとしかなかったので、白菜を足して補いました。こんなことができるのも自家製ならではですね。
　作り方では、水で粉を溶くようになっていますが、これをラーメンスープで溶いたりするのが食いしん坊主流。一味違います。美味し!