「海霧そば」の幟を最初に認識したのは、昨年11月末このお店の前を通りかかったときでした。
以来、この蕎麦粉を使用しているお店ばかり通うようになり、ここが4軒目です。
メニューも値段も変わってはいないようです。
蕎麦粉の違いが分かりやすいかと思い、ざるそばにしてみましたが…
…鋭敏な舌を持ち合わせていないので、明確な差を述べることはできません。
シャッキリ感が増したかな～という何とも頼りない感想しか言えませんが、個人的にはしっくりくるタイプと言えます。
大樹町産の海霧そば、今後とも注目していきたいと思います。
※このお店の駐車場脇では、ヤギやウサギなどの小動物が飼われています。
