娘から土産にもらったものです。福山市鞆の浦にある阿藻珍味という会社の製品。
平打のストレート系細麺は尾道ラーメンのトレードマークの一つとなっていますね。
スープは鶏ガラベースで魚介系を合わせたあっさりタイプですが、豚脂が適度なコッテリ感を出しています。
この種の生麺タイプのお土産ラーメンはよく見かけるし、人からいただいたり自分で買い求めたりする機会もありましたが、個人的にはこれは五本の指に入るデキだと思います。「笑っちゃうくらい美味い」というのを体験させてもらいました。
『“かくし味”は「瀬戸内の小魚」、「やみつき」は珍味屋の“かくし技”』とパッケージに印刷されていました。
