外で飲むのは久しぶりです。
この日は、おばんざい紫乃さんにお邪魔しました。2度目です。
最初はビールで…(トップ画像)
早々と日本酒にシフト…
どんなお酒が好きですかと問われたので、「単なる淡麗辛口ではなく、すっきりした中にもふくらみのあるタイプ」とお答えしたところ、サッと出てきました。
①風の森・純米(奈良県)
おそらく初めて飲んだお酒です。無ろ過の生原酒なのに重たく感じません。きれいで上品な味わいです。
全量純米系の酒蔵だそうです。気に入りました。
・油長酒造㈱…奈良県御所市中本町
②澤の花(花あかり)純米吟醸(長野県)
これも初めてのお酒でした。すっきりした口当たりの甘辛中庸タイプです。飲みやすい!
・伴野酒造㈱…佐久市大字野沢
③奥の松・純米大吟醸(福島県)
奥の松は何度もいただいていますが、大吟醸は初めてだったかもしれません。ソフトタイプで、いやみがありません。
・奥の松酒造㈱…二本松市長命
飲む方に気を取られ、食べ物の撮影をすっかり忘れていました!
④(参乃)越州・純米吟醸(新潟県)
久保田とか朝日山でおなじみの酒蔵ですね。
この純米吟醸は、マイルドなふくらみとスッとひく後味が魅力です。
・朝日酒造㈱…長岡市朝日
あ～、よか気分たい!
