すみません。画像を回転するのを忘れてました。
お米に対する執着はあまりない方なので、必然的に昼食は麺類が多くなります。メタボ対策のため、１食あたり100ｇ以下に抑えるようにしています。
この日も、お蕎麦となりました。
使った乾麺はこれです。
こだわりぬいて選んだのは、お１人様１個限定で安売りしていたもの。
もちろん、何回もレジに並んだりはしていません（笑）。
まず、出汁をとって…
その間に、ネギを切っておきます。
ネギは刻まずに、斜めにそぎ切りが流儀です。（ちょっと雑な切り方ですが…）
具は、エノキダケと天かすにしました。
いたってシンプルです。
いっただっきま～す！
