8月31日にオープンしたお店です。オープン初日に訪れた時はすでに長い行列ができていたので潔く退散。数日置いてから再度挑戦してきました。
店舗左側の通路奥に駐車場があります。
シンプルなメニューが、ラーメン専門店であることを物語っています。
塩が看板メニューのようですが、あえて醤油を頼むことに。
店名のとおり澄んだ清湯系スープは、十勝では珍しい存在ですね。単なるあっさりではなく、しっかりとしたコクを感じます。
「週2回食べたくなる味」だそうです。
麺は、さがみ屋さんなのかな。新規店の真新しい暖簾の片隅にこの名があると、すごく期待しちゃいます。
あっさりラーメンの名店になりそうな存在感があります。とん平さんやみすゞさんの良きライバルとなってほしいですね。
次回は、塩にします。
・十勝麺処 澄…東4条南6丁目
