手打ちそば処　ひばさんの天ざるそば

　好きなタイプのそば屋さんですが、遠いのでなかなか来られません。これでやっと4度目です。





　蕎麦チップが出てくるのは、以前と同じです。




　この日は珍しく天ざるそばが食べたい気分でした。




　十勝産そば粉95%、つなぎ粉5%の細めの田舎系です。ほとんど10割蕎麦ですね。



　大樹の海霧そばなのかな。

　来るたびに、洗練度がアップしているような気がします。また、お邪魔しますね～。