札内の国道沿い、以前はぶんぶん亭や天海さんだったところです。直近ではとんかつ屋さんが入居していました。
今月17日にオープンした模様。
看板やメニュー表など、同じ札内にある旬香堂さん(休業中?)とそっくりですね。券売機で食券を購入するのも同じです。
まずは普通の醤油にしようかと迷いましたが、店名を冠した桜蘭らーめんにしてみました。数量限定となっていたもので。(笑)
背脂入りのこってり系ですが、みじんに切られた玉ねぎがくどさを感じさせないようにしています。
中太の縮れの強い麺はカネジン食品製のようです。
印象としては、ニューウェーブ背脂チャッチャ系コッテリ派といったところでしょうか。
ちなみに店名は、「さくららん」と読むそうです。
・らーめん旬香堂桜蘭…幕別町札内共栄町(国道沿い)
※西帯広のらーめん炙亭ぼたんさんとは姉妹店にあたるようです。
